Picanha Estância 92

Se você não abre mão de uma picanha com visual de cinema e sabor inesquecível, a Picanha Estância 92 foi feita para você. Este corte faz parte da linha exclusiva de carnes premium da Minerva Foods, onde cada peça é selecionada individualmente para garantir que apenas o melhor chegue à sua mesa.

O segredo da Estância 92 está na origem. Proveniente de gado com genética britânica (Angus e Hereford), a carne possui fibras mais curtas e macias, além de uma gordura branca e saborosa que derrete na boca.

O que torna a Picanha Estância 92 especial?

• Capa de Gordura Uniforme: Uma camada perfeita que protege a carne durante o preparo e intensifica o sabor característico da picanha.

• Padronização Exigente: Esqueça surpresas negativas. As peças Estância 92 têm o tamanho e peso ideais, garantindo um cozimento homogêneo.

• Marmoreio Superior: Pequenos veios de gordura entremeada que garantem uma suculência muito acima da média das picanhas convencionais.

• Maturação Natural: O processo de descanso da carne realça a maciez e preserva o frescor sem o uso de aditivos.

Dica do Churrasqueiro: Para valorizar este corte nobre, prepare-o em bifes de tira (tiras transversais) ou em "steaks" de 2 a 3 dedos. Use apenas sal de parrilla para deixar que o sabor natural da carne britânica seja o grande protagonista do seu churrasco.

Com a Picanha Estância 92, você eleva o seu churrasco ao nível das melhores parrillas do mundo.